Sigalas :: Santorini

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Bewertungen ***** für Sigalas :: Santorini

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(es liegen 3 Artikelbewertungen vor)

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Sehr " powerful "-- , 24.07.2016

Mir fast zu fett, aber ohne Zweifeln ein angenehmer Wein, mit vielen Nuancen, verträgt eine solide Kost.

Einer der besten Wei , 15.05.2011

Meiner Meinung nach immer noch einer der besten Assyrtikos Weine auf dem Markt. Sehr schön spritzig und erfrischend wenn etwas kühler getrunken und auch mit mehr Temperatur im Glas noch süffig. Mir gefallen alle Wein von Sigalas wirklich ausgesprochen gut. Abgesehen davon sind sie preislich auch immer noch im Rahmen. Und wer möchte dabei nicht von Santorini schwärmen.

1 von 1 Kunde fand die folgende Bewertung hilfreich

, 27.11.2009

Gut-, aber nicht so ausgeprägtes Sortenaroma, trotzdem interessanter mit mitteleuropäisc-hen Sorten nicht vergleichbarer Geschmack (liegt nach Einschätzungen im größeren Kreis irgendwo zwischen Souvignon Blanc, Gelbem Muskateller und Chardonnay) (26.09.08) - Jg. 2007

von: Helmut Lehner

Datum: 12.06.2009

Winzer / Weingut:

Wein / Typ:
Anbaugebiet/e:
Rebsorte/n:
Jahrgang:
Alkoholgehalt:
Abfüllmenge:
Trinktemperatur:
Verschluss:
Lebensmittel-Kennzeichnung:

 

Beschreibung

Sigalas :: Santorini

Trockener Weißwein von Santorini mit harmonischer Zitrusfrucht und lebendiger Säure vom Spitzenwinzer Sigalas.



Der Santorini von Paris Sigalas wird zu 100% aus der griechischen Edelrebsorte Assyrtiko gewonnen. Angebaut wird er im Norden der Insel Santorin in der Nähe der Stadt Oia.

Dieser traditionelle griechische Weißwein ist von hellgelber Farbe mit grünen Nuancen. Ein sehr gut strukturierter, mineralischer Weißwein mit intensiven Aromen von Zitrone und Limetten. Im Mund entwickelt er eine lebendige Säure und einen intensiven Nachgeschmack, typisch für den vulkanischen Boden. Je länger Sie ihn altern lassen, desto komplexer wird er im Geschmack.

- Goldmedaille, International Wine Contest Thessaloniki 2007
- Silbermedaille, Decanter world wine awards 2007
- Bronzemedaille, The International Wine and Spirit Competition 2007
- Wine Spectator, Ausgabe 08/2007, 90 Punkte

Der Santorini von Sigalas ist zu jeder Zeit ein ausgezeichneter Begleiter von Fisch und hellem Fleisch mit leichten Soßen.

Lagerfähigkeit: mindestens 5 Jahre



Weingut SIGALAS

Das Weingut Sigalas ist auf der Vulkaninsel Santorin angesiedelt und wird von dem Mathematikprofessor Paris Sigalas betrieben. 14ha biologisch bewirtschaftete Anbaufläche liegen in Oia und weitere 9ha Versuchsweinberge in Baxedes. Charakteristisch für die Santorini-Weine sind der mineralische Boden und das eigene Mikroklima der Insel, das für besonders ausdrucksstarke Weine sorgt.
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