• Qualitätsstufe/n: Cava (= dt. Keller/gekellert)

    Tafelwein (Epitrapezios Inos) der Spitzenqualität.
    Voraussetzung für Weißweine: zwei Jahre gelagert (davon zumindest 6 Monate im Fass und sechs Monate in der Flasche).
    Voraussetzung für Rotweine: drei Jahre gelagert (davon zumindest 6 Monate in neuer Eiche oder 1 Jahr in gebrauchter Eiche und 2 Jahre in der Flasche).