Kir Yianni :: Ramnista

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Bewertungen ***** für Kir Yianni :: Ramnista

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(es liegen 3 Artikelbewertungen vor)

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Probieren lohnt , 19.10.2012

Die Rebsorte Xynomavro kannte ich bisher nur etwas leichter. Der Ramnista von Kir-Yianni dagegen ist ein etwas kräftigerer Wein, was wohl auch daran liegt, dass er in französischen Eichenholzfässern vorreift. Dennoch schmeckt man keinen Barrique heraus.

Ich habe den Wein übrigens nicht zum Essen sondern einfach so zum Genießen getrunken. Das hat sich auch gelohnt. Die beschriebene Säure konnte ich in dieser Intensität jedoch nicht feststellen.
Der Wein ist kräftig, und fest strukturiert. Ich habe luftig in einen Dekanter gefüllt und ihn noch eine Stunde stehenlassen.

Wenn der Preis nicht über 10.-€ angesiedelt wäre, wäre der Wein auch im guten Preis-Leistungsverhältnis.

1 von 1 Kunde fand die folgende Bewertung hilfreich

, 11.04.2011

Dieser Wein hat uns bereits in Griechenland begeistert. Wir hatten zwar den 2006er bestellt, geliefert wurde aber der 2007er, daher meine Beschreibung zu diesem Jahrgang. Ich glaube, man kann diesen Wein durchaus als Meisterwerk bezeichnen. Er ist so ausgewogen, dass er mit allen internationalen Größen konkurrieren kann, dabei ist er aber urgriechisch geblieben. Mit diesem Wein kann man beeindrucken - Bravo Kir Yianni! Ein schwerer, gehaltvoller Wein, der unbedingt von einem passenden Essen begleitet werden sollte. Wir haben ihn fast ein bisschen zu jung getrunken, ältere Jahrgänge schmecken noch intensiver nach schwarzen Oliven und Oregano.

, 21.02.2010

Die hervorragende Bewertung von Jens Priewe in DER FEINSCHMECKER kann ich nur bestätigen. Vielleicht war der Kauf und die Degustation dieses Weines für mich das Entree zu griechischen Weinen generell.

Vielen Dank.

MfG Gerhard K

Winzer / Weingut:

Wein / Typ:
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Trinktemperatur:
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Beschreibung

Kir Yianni :: Ramnista

Trockener Rotwein aus Makedonien, sortenrein aus der griechischen Rebsorte Xynomavro hergestellt, markant im Geschmack vom Weingut Kir-Yianni.



Der Ramnista von Kir Yianni wird sortenrein aus der griechischen Rebsorte Xynomavro hergestellt. Er wird vom 1997 gegründeten Weingut Kir-Yianni hergestellt, das von Yiannis Boutaris (ehemals Boutari Group) geleitet wird und im Nordwesten Griechenlands am Mt. Vermio beheimatet ist. Die Alterung des Ramnista erfolgt in neuen französischen Eichenholzfässern und in der Flasche.

Den Ramnista kennzeichnet bereits das für die Xynomavro-Rebe typische rostfarbene Rot. Vielschichtige Aromen von Pflaumen, dunklen Beeren und Leder verbinden sich harmonisch mit erdigen, leicht mineralischen Noten. Am Gaumen ist er sehr säurebetont, aber mit guter Struktur. Der Ramnista ist ein authentischer gehaltvoller griechischer Rotwein mit gut eingebundenen Tanninen und feiner Struktur. Zu Beginn ist er etwas verschlossen, man muss ihm Zeit geben! Und idealerweise trinkt man ihn zum Essen, um die relativ dominante Säure zu kompensieren.

Er passt besonders gut zu gehaltvollen, würzigen Speisen und dunklem Fleisch wie z.B. zur klassischen Rindsroulade mit Räucherspeck.

Lagerfähigkeit: bis zu 10 Jahre ab Jahrgang



Weingut Kir Yianni

Die Domaine Kir Yianni wurde 1997 von Yiannis Boutaris gegründet. Ziel war die Herstellung besonders hochklassiger Weine auf ausgewählten Böden. Bekannt wurde Kir Yianni vor allem für den gelungenen Anbau der autochthonen Xynomavro-Traube. Mittlerweile zählt das Weingut auch zu den Toperzeugern von Syrah- und Sauvignon Blanc-Weinen aus Griechenland.
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