Beschreibung
Sigalas :: Niampelo Rot
Trockener griechischer Rotwein aus aus den einheimischen Rebsorten Mandilaria und Agiorgitiko vom Spitzenwinzer Sigalas
Der rote Niampelo wird von dem auf Santorini beheimateten Weingut Sigalas aus den einheimischen Rebsorten Mandilaria (70%) und Agiorgitiko (30%) hergestellt. Die Mandilaria-Reben gedeihen auf den Weinbergen von Sigalas nahe der Stadt Oia, die Agiorgitiko-Trauben stammen aus der Region Nemea auf dem Peloponnes.
Er passt hervorragend zu dunklen Fleischgerichten, vor allem auch Braten, sowie zu reichhaltigen mediterranen Gerichten und mildem Käse.
Weingut SIGALAS
Das Weingut Sigalas ist auf der Vulkaninsel Santorin angesiedelt und wird von dem Mathematikprofessor Paris Sigalas betrieben. 14ha biologisch bewirtschaftete Anbaufläche liegen in Oia und weitere 9ha Versuchsweinberge in Baxedes. Charakteristisch für die Santorini-Weine sind der mineralische Boden und das eigene Mikroklima der Insel, das für besonders ausdrucksstarke Weine sorgt.










Sigalas :: Mezzo Apiliotis
Sigalas :: Assyrtiko Athiri
San..torini Winery :: Santorini