Dieser griechische Weißwein wird sortenrein aus der einheimischen Rebe Savatiano gewonnen, welche häufig zur Herstellung des geharzten Retsina genutzt wird. Die Weinberge des 1919 gegründeten Familienweinguts Papagiannakos liegen in der Region Mesogaia (Attika), nahe des Tempels von Artemis, in Zentralgriechenland.

Der Papagiannakos Savatiano hat eine goldene, klare Farbe. Sein feines Bouquet aus Apfel, Pfirsich und Nuancen von Orange entwickelt im Mund einen frischen Fruchtgeschmack. Es ist ein leichter Wein mit wenig Säure und angenehm mildem, leicht mineralischem Finish.

Dieser Weißwein ist ein exzellenter Begleiter von Brathähnchen oder -ente.