Seit 1940 produziert das in Patras auf dem Peloponnes angesiedelte Familienunternehmen Pilavas hochwertigen Ouzo. Der Ouzo Nektar wird in einem traditionellen Verfahren in doppelter Destillation hergestellt. Das geheime Rezept von Nikos Pilavas fordert eine zwei- bis dreimonatige Ruhephase. So kann das Erzeugnis anschließend sein weiches, mildes und authentisches Aroma entwickeln.

Der Ouzo Nektar hat den typischen Lakritzegeschmack. Im Abgang ist er angenehm mild.

Wir empfehlen ihn als Aperitif mit Eis und etwas Wasser. Natürlich kann er auch - wie beim Griechen um die Ecke - als Digestif nach einem herzhaften griechischen Essen getrunken werden.