Creta Olympias S.A. wurde 1973 gegründet. Die Kellerei befindet sich in Kounavi im Bezirk Nicos Kazantzakis/ Heraklion auf Kreta. Produktion, Abfüllung und Vertrieb von hochwertigen Weinen sind Gegenstand des Unternehmens.

2005 kam ein wichtiger Wendepunkt in der Geschichte des Unternehmens, mit der Übernahme der Kellerei von der DEMCO-Gruppe, deren Inhaber Demetres Contominas nicht nur ein erfolgreicher und vielseitiger Geschäftsmann in der Versicherungs- und Medien-Branche ist, sondern auch ein passionierter Weinfreund. Mit dem neuen Eigentümer wurde auch eine radikale Umstrukturierung im Weg geleitet, mit dem Ziel das Unternehmen zu der Elite der griechischen Weinproduktion zu führen, indem die auf Kreta heimischen Rebsorten international bekannt zu machen, das Potential der weltweit bekannten Rebsorten auf kretischem Terroir auszuschöpfen und die erworbene Erfahrung auch außerhalb Kretas anzuwenden.

Um dieses Ziel zu erreichen, wurde ein Investitionsplan in Höhe von 2,5 Mio. Euro durchgeführt, das die Kellerei auf eine Führungsposition unter den best ausgestatteten Kellereien Griechenlands brachte.  Moderne Technologie, Qualitätsmanagementsysteme aber vor allem die kontinuierliche Arbeit im Weinberg ließen die Kellerei einer neuen Ära entgegenblicken.

Das Team um den Chef-Oenologen Sofokles Panagiotou setzt den Integrierten Weinbau nach AGRO 2.1 und AGRO 2.2 nach den Vorgaben der griechischen Organisation AGROCERT um. Außerdem gehört Mediterra Winery - Creta Olympias S.A. zu den wenigen Kellereien in Griechenland, die eine Zertifizierung für die folgenden Qualitätssysteme durch TÜV Austria erhalten haben: EUREPGAP II für die Produktion von Weintrauben, das Total Quality Management gemäß EN ISO 9001:2000 und HACCP gemäß EN ISO 22000:2005.