Cambas :: Korinthia

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, 11.04.2011

Absolut perfektes Preis-Leistungs-Verhältnis! Ein ordentlicher Roter, den man auch wochentags gerne mal zum Essen genießt. Genausogut als relativ leichter Trinkwein für die Terasse. Die Cuvee aus Agiorgitiko und Cabernet Sauvignon ist jedenfalls eine gelungene Mischung, der Preis fast unschlagbar. Wir hatten den 2006er, könnte man aber durchaus länger lagern, er brauchte etwas Luft im Glas um sich voll zu entfalten.

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Winzer / Weingut:

 

Beschreibung

Cambas :: Korinthia

Einfache trockene Cuvée vom Peloponnes; Beerenaroma mit Honignote, leicht und harmonisch am Gaumen vom Weingut Cambas (Boutari).

Der Cambas Korinthia wird in der gleichnamigen Region auf dem Peloponnes auf dem Weingut Cambas, das seit 1991 in Besitz der großen Kellerei Boutari ist, hergestellt. Es ist eine Synthese aus der autochthonen Rebe Agiorgitiko und der französischen Cabernet Sauvignon.

Dieser trockene griechische Rotwein hat eine purpurrote Farbe. In der Nase dominieren rote Beeren, die durch eine feines Nuss- und Honigaroma ergänzt werden. Im Geschmack und Abgang bleiben Beeren und Nuss etwas vordergründig, aber dennoch rund und harmonisch. Es ist ein leichter Tischwein für jeden Tag, mit geringem Tanningehalt und feiner Säure.

Wir empfehlen den Cambas Korinthia zu herzhaften Fleischgerichten, Käse sowie Pasta und Pizza.



Weingut Boutari

Die Weinkellerei Boutari ist eines der ältesten und größten Weinhandelshäuser Griechenlands mit Hauptsitz in Thessaloniki in der Region Makedonien. Das Unternehmen wurde im Jahre 1879 von Yiannis Boutari gegründet und wird heute in vierter Generation von der Boutari Familie betrieben. Die Produktpalette von Boutari umfasst eine Vielzahl sortenreiner Weine sowie Kompositionen aus den bekanntesten autochthonen griechischen Rebsorten (Assyrtiko, Agiorgitiko, Moschofilero, Rhoditis, Xynomavro etc.) und namhaften internationalen Rebsorten (Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay etc.).
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