Der Boutari Skalani wird auf einem der zahlreichen Weingüter der renommierten griechischen Kellerei Boutari nahe der Stadt Skalani auf der Insel Kreta hergestellt. Er ist eine Cuvée aus der einheimischen Rebsorte Kotsifali und der französischen Syrah-Traube. Seinen Ausbau erhält dieser Wein für ein Jahr im Eichenfass.

Dieser trockene Rotwein hat eine dunkelrote, kräftige Farbe. Er zeichnet sich durch ein klassisches Beerenaroma aus, in dem kleine dunkle Beeren dominieren und das von einer weichen Holz- und Vanillenote begleitet wird. Am Gaumen entfaltet er eine leicht vordergründige Frucht mit ausgewogener Säure, die sich dann im Mund sehr rund, gut strukturiert und bis hin zu einem anhaltenden und angenehmen Abgang ausbreitet.

- Bewertung Jahrgang 2006: ''sehr gut'', Weinzeitschrift selection, Sommerdegustation 2008

Der Skalani ist ein idealer Begleiter von Braten und anderen dunklen Fleischgerichten.