Das Weingut Argyros wurde 1903 gegründet und ist auf der ägäischen Insel Santorini beheimatet. Seit 1974 wird es in dritter Generation von Yiannis Argyros geführt, der seit 1994 mit dem Önologen Yiannis Paraskevopoulos vom Weingut Gaia zusammenarbeitet. Gemeinsam haben sie aus dem alten Familienweingut ein modernes und international wettbewerbsfähiges Weingut gemacht, das hauptsächlich die autochthonen Rebsorten Assyrtiko, Athiri, Aidani, Mandilaria und Mavrotragano kultiviert.